Cây Kiwi - Loài cây ăn quả lâu năm cho trái nhiều

Cây Kiwi có nguồn gốc từ nước Úc đây cũng là đất nước có sản lượng xuất khẩu quả Kiwi nhiều nhất trên thế giới. Cây là giống cây ôn đới thuộc dạng thân leo có chiều cao trung bình 3m, với tên khoa học là Actinidia deliciosa. 

Đặc điểm của cây

Quả Kiwi có hình trứng trung bình nặng khoảng 200gr thoạt nhìn lần đầu tiên quả này sẽ không quá thu hút, bởi vỏ có màu nâu và có thêm lớp lông xù xì phía bên ngoài. Tuy nhiên khi thưởng thức quả Kiwi chắc chắn bất kỳ ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi lớp thịt phía bên trong màu xanh kèm theo những chấm đen cực kỳ bắt mắt.

Quả không chỉ có màu xanh mà có màu vàng cũng rất đẹp Kiwi khi còn non sẽ có hương vị khá chua, càng lớn thì độ chua sẽ giảm dần và tăng độ ngọt lên. Quả Kiwi khá ngon nếu sử dụng lạnh. Bên cạnh đó nó còn có thể chế biến thành những loại sinh tố và mứt rất ngon miệng.

Với cây Kiwi vàng hay còn gọi là Kiwi lùn New Zealand là loại cây ăn quả lâu năm cây cho trái rất nhiều. Trái kiwi này hơi tròn màu nâu vàng lông tơ bao phủ khi ăn có vị chua ngọt đầu lưỡi và rất thơm. Cây Kiwi vàng là loại cây dễ trồng từ hạt có tốc độ phát triển rất nhanh chỉ mất khoảng 2 đến 2,5 năm trồng cây có thể nở hoa vào tháng 5 thụ phấn nhờ côn trùng hoặc có thể chủ động tự thụ phấn cho cây.

Giá trị dinh dưỡng

Quả kiwi được nằm trong số những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Trong thành phần của trái kiwi có chứa hàm lượng vitamin C cao và các khoáng chất như Kali Axit Folic và những chất chống Oxy hóa. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Trong quả Kiwi còn chứa một lượng chất xơ giúp quá trình tiêu hóa ở đường ruột và giảm Cholesterol xấu. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoàn toàn có thể sử dụng loại quả này rất tốt.

Kỹ thuật trồng cây Kiwi

Trồng cây Kiwi ở miền bắc

Lựa chọn hình thức trồng

Hiện nay, trồng cây Kiwi bằng hạt và ghép cành. Mỗi phương pháp sẽ có những ưu nhược điểm riêng. Trong khi Kiwi được trồng bằng hình thức ghép sẽ dễ dàng hơn việc trồng bằng hạt. Tuy nhiên, việc trồng cây Kiwi bằng hạt lại có thể đánh giá được sự phát triển của cây ngay từ lúc giai đoạn hạt mầm.

Với hình thức trồng bằng hạt bạn cần phải lựa chọn được những loại hạt giống tốt nhất, nên chọn những hạt kiwi có giống to mẩy không bị lép sẽ cho tỉ lệ nảy mầm tốt hơn. Bạn nên mua hạt giống cây Kiwi ở những cửa hàng địa chỉ uy tín để đảm bảo được chất lượng hạt giống tốt. 

Gieo hạt giống

Sau khi đã lựa chọn được những hạt kiwi tốt, bà con cần phải tiến hành xử lý hạt giống. Những hạt dự định trồng cần phải được ngâm trong nước ấm một tuần lễ để hạt nở to và đầu mầm đã nhú ra khỏi. Trong quá trình ngâm hạt giống cần phải thay nước thường xuyên để hạt không bị thối.

Những hạt giống sau khi đã nảy mầm bạn có thể đeo vào những khay nhựa đã chuẩn bị sẵn đất từ trước. Bà con nên khoét từng hố nhỏ sâu khoảng 1cm sau đó lấp đất lại để khai hạt giống ở những nơi có ánh sáng và giữ ẩm thường xuyên cho đất chỉ sau 4 ngày những lá mầm đã có thể xuất hiện. 

Tiêu chuẩn lựa chọn giống

Đối với cây trồng bằng cây ghép thì sẽ nhanh chóng cây cho ra quả. Tuy nhiên, để chọn giống cây ghép khỏe thì cây phải có 5 đến 7 lá mầm. 

Đối với gieo hạt thì cần phải lựa chọn những hạt Kiwi tốt nhất. Các hạt phải to mẩy, không nên lựa chọn các hạt lép.

Đất trồng và mật độ cây Kiwi

Để cây có sự phát triển tốt, cần phải chuẩn bị đất tốt cây leo cần đất màu mỡ ẩm ướt nhưng vẫn có đảm bảo được khả năng thoát nước. Đất cần phải được khử trùng một cách kỹ càng trước khi đem trồng cây.

Tiến hành trồng cây Kiwi cần phải nhẹ nhàng trồng cây xuống hố đã chuẩn bị, sau đó phủ đất xung quanh cổ rễ cách gốc 2cm. Vun đất nhẹ nhàng vào phần gốc cây rồi sử dụng tay để cố định lại cho cây đứng thẳng. Tiến hành tưới nước sau khi trồng

Thời vụ thích hợp trồng

Cây kiwi thường rụng lá vào mùa đông. Do vậy thời tiết lý tưởng thích hợp cho việc trồng loại cây này là tháng 12 – tháng 1.

Cách chăm sóc cây Kiwi

cây Kiwi lùn

Cây Kiwi được xem là một loại cây rất khó phát triển. Bạn cần phải luôn duy trì trạng thái ẩm của đất cho cây. Đặc biệt là bạn cần phải làm giàn cho cây bạn có thể trồng ở trong các chậu tạo dáng Bonsai làm cảnh. 

Tưới nước

Tưới nước trong quá trình chăm sóc cây là một việc làm hết sức cần thiết. Tưới nước sẽ duy trì được độ độ ẩm nhất định trong đất từ đó cây mới có thể dễ dàng lấy được các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên không nên tưới quá đậm điều này sẽ rất dễ làm úng cây. 

Điều kiện ánh sáng độ ẩm

Cây Kiwi có thể phát triển tự nhiên ở độ cao từ 600 đến 2.000 m, nhiệt độ tối thiểu để cây phát triển trung bình từ mùa đông là 4 đến 5 độ C tối đa từ 13 đến 15 độ C vào mùa hè. Lượng mưa hàng năm từ 130 đến 160 cm và độ ẩm thích hợp cho cây phát triển là 76 đến 78%.

Xem thêm: https://nhavuonngoclam.com/cay-kiwi/

Nguồn: https://nhavuonngoclam.com/

Cây măng cụt vàng - giống cây nữ hoàng hoa quả nhiệt đới.

 

Đặc điểm của cây măng cụt vàng

Cây măng cụt vàng (Achacha) có tên gọi khác là cây “nụ hôn mật ong”, thuộc họ măng cụt. Tên khoa học của cây là Garcinia Humilis. Măng cụt vàng là loại cây nhiệt đới mọc ở phía Nam lưu vực sông Amazon vùng Bolivia. Gần đây được trồng với quy mô lớn ở Burdekin, Australia, châu Âu và một số vùng ở Đông Nam Á.

Cây măng cụt vàng có chiều cao từ 5 – 12m. Dáng cây tương tự như cây xoài. Lá dài và mỏng có màu hồng đến đỏ khi còn non, khi trưởng thành lá cây có màu vàng xanh. Thời gian sinh trưởng của cây chỉ bằng 1/3 hoặc 1/2 thời gian sinh trưởng của cây măng cụt. Kết hợp với quả có giá trị cao nên măng cụt vàng đã trở thành giống cây kinh tế.

Măng cụt vàng có quả hình trứng, dài 6cm, đường kính khoảng 4cm. Khi quả chín sẽ chuyển màu vàng nâu. Vỏ quả giống vỏ nhót tây, thịt quả màu trắng, hương thơm dễ chịu, có vị ngọt thanh khá giống măng cụt. Nếu để ý kỹ sẽ thấy hương vị của măng cụt vàng là sự kết hợp giữa quả măng cụt thường, long nhãn, chôm chôm và vải. Lượng thịt quả măng cụt vàng nhiều hơn măng cụt 20% bởi 1 quả chỉ có 1 hạt hoặc 2 hạt màu cà phê.

Giá trị dinh dưỡng của quả măng cụt vàng

Giá trị dinh dưỡng của quả măng cụt vàng

Quả măng cụt vàng có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bởi trong quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali, vitamin C và vitamin B. Măng cụt vàng tốt cho sức khỏe bà bầu, hỗ trợ thần kinh, hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Lượng đường trong quả măng cụt vàng ít hơn măng cụt 50% nên khá phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường.

Quả măng cụt vàng có thể ăn trực tiếp, ướp lạnh làm món ăn giải khát, làm salad trái cây hoặc có thể làm nước ép, sinh tố với vị chua ngọt tự nhiên.

Vỏ quả chứa beta-carotene, axit amin arginine và các khoáng chất tốt cho sức khỏe khác. Bạn có thể đem vỏ măng cụt vàng xay với nước, ướp lạnh để làm thức uống bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè hoặc làm bánh.

Cách trồng cây măng cụt vàng hiệu quả

Kỹ thuật trồng cây măng cụt vàng

Tiêu chuẩn lựa chọn giống cây

Giống măng cụt vàng có thể trồng bằng cách gieo hạt hoặc chiết cây. Chọn hạt làm giống nên chọn những hạt to nặng từ những quả chín già. Khi lấy hạt từ quả ra nên gieo ngay vào bầu đất giữ ẩm, không nên để hạt lâu bên ngoài không khí bởi khi đó hạt sẽ dễ mất sức và không đạt tỷ lệ nảy mầm cao. 

Vì là giống cây tự thụ phấn nên khi trồng cây từ hạt, cây con sẽ giữ nguyên đặc tính từ cây mẹ. Với phương pháp gieo trồng từ hạt, thời gian cho ra trái sẽ lâu hơn (khoảng 7 năm từ khi gieo trồng).

Mật độ trồng cây măng cụt vàng

Vì là cây cao có tán lớn, nên khoảng cách để cây có thể phát triển và sinh trưởng tốt nhất là 7m – 10m.

Các bước trồng đạt hiệu quả

Để cây măng cụt phát triển tốt sau khi trồng thì nên trồng cây măng cụt giống theo các bước sau:

Bước 1: Chọn vị trí tốt nhất cho cây măng cụt vàng giống

Bởi măng cụt vàng là cây ưa ánh sáng mặt trời trực tiếp. Do đó nên chọn những nơi có nhiều ánh sáng mặt trời nhất có thể. Nếu xác định trồng trong chậu để trong nhà hãy đặt chậu cây gần cửa sổ. Nếu trồng trực tiếp xuống đất thì nên tránh những khu vực thấp hoặc những nơi hay bị ngập lụt.

Bước 2: Tiến hành trồng cây

• Đào hố kích thước rộng gấp 3 lần bầu đất ươm cây giống.
• Định vị cây măng cụt giống đảm bảo cây đứng thẳng và bằng với mặt đất xung quanh.
• Lấp đất và dùng tay nén chặt để tránh hình thành các túi khí trong đất.

Lưu ý: Khi trồng cây măng cụt vàng trong chậu nên chọn những chậu có nhiều lỗ thoát nước ở đáy và kích thước chậu lớn gấp 2 lần bầu đất ươm cây giống để đảm bảo cây có khoảng không gian tốt nhất sinh trưởng. Loại đất nên dùng là đất hữu cơ, có độ pH từ 4.7 – 6.6. Và chú ý là nên chọn nơi nhiều nắng để cây phát triển.

Kỹ thuật chăm sóc cây măng cụt

Chăm sóc cây măng cụt vàng

Nhiệt độ – độ ẩm cho cây măng cụt vàng

Cây măng cụt vàng có thể nói là giống cây dễ trồng và dễ chăm sóc. Giống măng cụt vàng chịu lạnh và nóng tốt, có khả năng thích nghi với môi trường cao hơn giống măng cụt thường. Sau khi trồng cây con có thể chịu được nhiệt độ giảm 30 độ C so với nhiệt độ lúc mới gieo trồng. Với những khu vực có nhiệt độ lạnh hơn có thể mang cây vào trong nhà kính.

Trong thời gian 6 tuần đầu kể từ khi trồng chỉ nên tưới 3 ngày 1 lần. Sau đó có thể giảm xuống còn 1 tuần 1 lần. Vào mùa hè có thể tưới nhiều nước hơn, khoảng 1 tuần 2 lần. Ở mùa đông chỉ nên tưới cây 2 tuần 1 lần để cây sinh trưởng tốt nhất. Tuy nhiên, vào giai đoạn trổ hoa và ra trái nên chú ý đến vấn đề tưới nước đều đặn 1 tuần 2 lần. Nếu thiếu nước quả măng cụt vàng sẽ nhỏ và không được thơm ngon.

Chu kỳ phân bón cho cây măng cụt vàng

Loại phân bón tốt nhất cho cây măng cụt vàng là phân bón hữu cơ tự nhiên. Mỗi năm một cây măng cụt vàng cần bón lượng phân từ 10 – 20kg vào mùa động. Bởi mùa đông là thời điểm tốt để bón phân và phun phân bón lá cho cây. Ngoài ra, bạn cũng nên bón thêm phân NPK hàm lượng N cao để cây có thể phát triển nhanh.

Khi bón phân bạn nên chú ý bón theo giai đoạn:

Giai đoạn cây chưa cho quả:

• Năm đầu: bón khoảng 0.5kg/ 1 cây.
• Các năm sau: tăng dần mỗi năm thêm 0.5kg/ 1 cây.

Giai đoạn cây cho quả:

• Lần 1: sau khi thu hoạch bạn nên bón phân hữu cơ khoảng 3 – 4kg/ 1 cây.
• Lần 2: trước khi ra hoa 30 – 40 ngày bạn nên bón phân NPK với hàm lượng N thấp, P và K cao. Mỗi cây bạn bón 3 – 4kg DAP + Kali theo tỉ lệ 1:1.
• Lần 3: sau khi quả có đường kính khoảng 2cm nên bón phân NPK với hàm lượng K cao để quả thơm ngon hơn. Mỗi cây nên bón khoảng 3 – 4kg phân 20 – 20 – 15.

Lưu ý: Phụ thuộc vào tình trạng sinh trưởng của cây để có lượng phân bón thích hợp. Cụ thể là: khi cây càng lớn thì lượng phân bón càng tăng, năm được mùa bón nhiều phân hơn năm mất mùa. Đặc biệt là khi cây chậm phát triển nên tăng cường thêm phân Urea.

Xem thêm:https://nhavuonngoclam.com/cay-mang-cut-vang/

Nguồn:https://nhavuonngoclam.com/

Cây óc chó - Dược liệu quý giúp điều trị bệnh tim

Đặc điểm cây óc chó

Thông tin về cây óc chó

Cây óc chó còn có tên gọi khác là hồ đào lạc Tây. Tên khoa học của loài cây này là Juglans regia L, là một giống cây thuộc họ Juglandaceae (họ hồ đào). Về đặc điểm nhận diện cây óc chó có đặc tính thân tớ, sống lâu năm, cây cao trên 20m. Lá rụng về mùa đông thân có màu xám tro có các vết nứt dọc song song. 

Lá cây là dạng lá kép lông chim, mọc so le bao gồm 5 đến lá chét hình trứng, với đặc điểm to dần về phía đầu góc tròn, hơi nhọn mép nguyên. Lá có mặt nhãn hoặc có ít lông ở gần chính phía dưới. Nếu vò ra, lá sẽ có mùi thơm. 

Hoa của cây óc chó thuộc dạng đơn tính cùng gốc. Hoa có đặc điểm màu lục vàng. Hoa đực có đặc điểm mọc ở kẽ những lá đã rụng tụ thành hình đuôi sóc. Nhị của hoa bao gồm 10 đến 12 nhị. Chỉ nhị ngắn bao phấn có hai ngăn quay vào phía trong. Hoa cái của cây óc chó mọc riêng lẻ hoặc mọc từ hai đến ba cái ở đầu cành. Quả hạch có đường kính từ 3 đến 4 cm. Vỏ dài, phần hóa gỗ. Nhân bên trong có nhiều rãnh nhắn, tựa giống như khối óc chứa nhiều dầu béo. 

Các loại cây óc chó chính

Hiện nay, trong tự nhiên có hai loại óc chó chính là cây óc chó rừng và cây óc chó đồng bằng.

+ Cây óc chó rừng có đặc điểm thân gỗ lớn. Tán rộng cây cao từ 25 đến 35.  Quả cây óc chó rừng có vỏ ngoài màu xanh phía bên trong rất cứng. Nhân hạt được chia tù và nhân nhiêu. Cây óc chó này thường mọc ở các vùng châu Âu du nhập vào Việt Nam cách đây 30 năm. 

+ Cây óc chó đồng bằng là loại thân cỏ mọc hoang tại các bờ rào và ven ruộng. Quả óc chó đồng bằng chỉ nhỏ như quả trứng cá. Phía bên trong chứa những hạt nhỏ như ruột của quả sung. Nên người ta hay còn gọi là quả sung dại. Loại quả óc chó này không có giá trị dinh dưỡng và kinh tế.

Óc chó hay còn gọi Hồ đào, Hạch đào, cây sung dại (miền Bắc), cây óc chó miền Nam hay ổi dại.

Giá trị dinh dưỡng từ hạt óc chó

Quả óc chó

Óc chó là loại hạt có chất béo Omega 3 và lượng chất chống Oxy hóa cao hơn hẳn các loại thực phẩm khác. Nếu bạn ăn một quả óc chó có thể cải thiện thêm về sức khỏe của não bộ và ngăn ngừa các loại bệnh tim, ung thư hiệu quả. Dầu óc chó là một loại dầu thực phẩm đắt tiền và được sử dụng kèm với các món Salad trộn. 

Trong thành phần quả óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và 15% Protein. Theo một nghiên cứu trong 30 gram óc chó có chứa những chất dinh dưỡng như sau:

+ Chất béo: Quả óc chó có chứa 65% chất béo. Giống như những loại hạt khác hầu hết lượng calo trong quả óc chó đều đến từ thành phần này. Điều đó làm cho chúng trở thành một trong những loại thực phẩm chứa nhiều năng lượng và calo nhất. 

+ Vitamin và các loại khoáng chất: Quả óc chó cung cấp cho con người một số Vitamin và khoáng chất như: đồng, axit folic Vitamin B6, Phốt pho, Vitamin E.. 

+ Các loại hợp chất khác có trong quả óc chó: Quả óc chó còn chứa một số hỗn hợp phức tạp của các thực vật hoạt tính sinh học. Trên thực tế đây là loại hạt đứng thứ hai trong một nghiên cứu điều tra về hàm lượng các chất chống Oxy hóa của thực phẩm. 

Một số hợp chất thực vật đáng chú ý có trong quả óc chó bao gồm:

• Axit ellagic
• Catechin
• Melatonin
• Axit phytic

Kỹ thuật trồng cây óc chó

Cây óc chó giống

Tiêu chuẩn chọn giống

Cây óc chó là loại cây rất khó tính. Cây chỉ phát triển tốt nếu như đất có hàm lượng bùn cao, tơi xốp. Đất có cần tầng canh tác dài trên 50cm và phải đạt độ pH trung tính. 

Nếu những vùng có đất chua cần phải cải tạo đất ít nhất từ một đến hai vụ mới có thể tiến hành trồng cây. Ở nước ta những địa phương như: Sapa Hà Giang Cao Bằng là nơi lý tưởng để trồng cây óc chó.

Giống cây óc chó ngoại nhập sẽ cho năng suất và chất lượng cao. Với giống bản địa, mặc dù có năng suất nhưng chất lượng kém. Bà con nên sử dụng các nhóm cây ghép. Giống cây ghép sẽ có bộ rễ khỏe mạnh và tính di truyền từ động chuẩn. Do vậy cây óc chó sẽ nhanh cho thu quả hơn. 

Bạn cần mua cây giống óc chó tại những đơn vị uy tín:

Xem thêm:https://nhavuonngoclam.com/cay-oc-cho-2/

Nguồn:https://nhavuonngoclam.com/